Rau Diếp Lá Và đầu - Loại Và Giống, Kỹ Thuật Canh Tác

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Bó salad đầy màu sắc

Giường sa lát

Salad là một trong những loại cây rau lâu đời nhất. Nó được coi là một sự thật đáng tin cậy rằng nó đã được trồng ở Ai Cập cổ đại, Hy Lạp cổ đại và La Mã cổ đại. Quê hương của anh là Địa Trung Hải. Ngày nay, rau diếp được trồng gần như khắp nơi ở Âu-Á và Bắc Mỹ. Nó đã được trồng ở Nga từ thế kỷ XXVII.

Lá rau diếp chủ yếu được ăn tươi, và mặc dù chúng không cải thiện hương vị của món ăn, nhưng chúng khá nhạt nhẽo, không nghi ngờ gì nữa, nó trang trí cho vẻ ngoài và làm tăng giá trị dinh dưỡng của chúng một cách nghiêm trọng. Lá xà lách là nguồn cung cấp hầu hết các loại vitamin có trong thực vật: B1, B2, C, P, PP, K, E, axit folic, caroten (provitamin A). Và mặc dù hàm lượng của chúng nhỏ, nhưng nhờ có một phức hợp vitamin hoàn chỉnh như vậy, lá rau diếp đã tích cực tăng cường tiêu hóa và trao đổi chất trong cơ thể con người.

Xà lách có tác dụng tạo máu rõ rệt, chống ung thư, giảm đau, thôi miên và lợi tiểu. Ăn rau diếp thường xuyên làm giảm đau đầu liên quan đến chứng loạn trương lực cơ mạch máu, làm giảm sự hưng phấn thần kinh và giúp chữa chứng mất ngủ. Món salad cũng rất hữu ích cho những người mắc các bệnh về tuyến giáp và đái tháo đường.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Chúng tôi đã trồng rau diếp trên trang web của mình trong một thời gian dài, chúng tôi bắt đầu với các giống như Nhà kính Mátxcơva, Berlin Yellow, Festivalny, có những giống khác, nhưng gần đây là những giống có lá được chạm khắc, uốn lượn rất đẹp, chống ra hoa và kết trái tốt hơn, đã xuất hiện. Trong số đó, chúng tôi đã ưu tiên cho các giống lá và đầu.

Salad kucheryavets Odessa

Xà lách tạo thành một hình hoa thị mạnh mẽ của lá, không tạo thành đầu của bắp cải. Ưu điểm chính của nó là chín sớm: nó có thể ăn được trong vòng 25-40 ngày sau khi gieo. Xà lách rất đa dạng về hình dạng và màu sắc của lá: ngoài những bông hoa màu xanh lá cây và xanh nhạt thông thường, một số giống có đặc điểm là màu hơi hồng và thậm chí màu đỏ tía. Nhờ màu sắc tươi sáng, cũng như hình dạng đẹp mắt của lá, món salad cũng rất trang trí.

Trong số các giống rau diếp lâu đời, đã được chứng minh, nổi tiếng nhất là "Azart". Ưu điểm của nó là thời vụ sinh trưởng ngắn, kết cấu lá mỏng manh, nửa giòn, năng suất cao. Nhưng nhược điểm của nó là hình thành mũi tên nhanh chóng và thời hạn sử dụng thực phẩm khá ngắn. Một loại giống lâu đời khác của Nga được chọn lọc - "Ballet" cũng được phân biệt bởi năng suất cao, mềm, độ nhờn của phiến lá và vẻ ngoài tuyệt vời. Nhưng ưu điểm chính của nó là kéo dài thời gian có hiệu lực kinh tế (nó không thô trong một thời gian dài) và khả năng chống lại nhiệt độ thấp. Trong khi các giống nước ngoài trong điều kiện thời tiết lạnh ở ngoài trời sẽ chậm phát triển, bị bệnh, ngả sang màu vàng, thì "Ballet" luôn ngon ngọt và đẹp mắt, vì vậy tôi khuyên tất cả các nhà vườn nên có nó trên trang web của họ. Nhược điểm của giống này là độ chín muộn dễ bị bù trừ do trồng qua cây con.

Salad Azart

Ngoài ra, giống salad "Northern Blush" với lớp lá gợn sóng có màu hơi đỏ tía ở đầu lá, không bị thô trong thời gian dài, giữ được độ mềm và mỏng manh của tính nhất quán, có tính trang trí cao. Tuy nhiên, chất lượng lá của giống này và độ bão hòa màu sắc của chúng phụ thuộc rất nhiều vào điều kiện trồng trọt: trong nhà kính và trong bóng râm một phần, lá trở nên mềm hơn, bóng dầu với sắc thái hơi hồng và xanh nhạt. nền, thực sự rất giống với phấn má hồng. Nhưng ở một nơi mát mẻ và nhiều nắng hơn, Northern Blush phát triển với màu đỏ tía tươi sáng, với những chiếc lá cứng và thô hơn. Sự đa dạng của rau diếp lá "Lá sồi" với những chiếc lá thực sự giống lá sồi cũng là nguyên bản. Tuy nhiên, năng suất của nó thấp, thấp hơn gần hai lần so với các giống như "Ballet" và "Azart".

Trong tảng băng, rau diếp có lá lớn không phân chia. Lúc đầu, nó tạo thành một hình hoa thị, và 45-60 ngày sau khi gieo - những hình dạng tròn nhỏ, gần giống với đầu bắp cải. Năng suất của xà lách đầu cao hơn xà lách ăn lá.

Từ các giống bắp cải, người ta có thể phân biệt giống Hà Lan "Nữ hoàng băng giá", có nghĩa là "Nữ hoàng băng giá" - những chiếc lá được chạm khắc của nó, thực sự bị sương giá bắt giữ, gấp lại thành hình dạng của một bông hồng lạ mắt. Một giống bắp cải khác - "Odessa Kucheryavets" - cũng trông rất ấn tượng trên luống trong vườn nhờ có nhiều lá màu xanh nhạt với các mép gấp nếp. Giống này là trung bình muộn. Thời gian từ khi nảy mầm hoàn toàn đến thời hạn sử dụng kinh tế là 68-75 ngày. Giống có khả năng chống ra hoa tương đối. Lá không thô để được lâu. Nhưng loại rau diếp đầu "Libuza" được phân biệt bởi độ chín sớm của nó. Lá của nó có màu xanh đậm, hình elip, nhẵn ở mép và có vị giòn. Giống cho năng suất cao.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Kỹ thuật trồng salad

Rau diếp Ice Queen

Xà lách là cây chịu lạnh, hạt của nó bắt đầu nảy mầm ở nhiệt độ 2 … 5 ° С, và cây có thể chịu được sương giá xuống đến -6 ° С.

Với sự chăm sóc thích hợp, rau diếp thành công trên mọi loại đất. Để sản xuất sớm, rau diếp có thể được trồng thông qua cây con. Hạt giống, bắt đầu từ giữa tháng 4, được gieo trực tiếp vào mặt đất của nhà kính đã được sưởi ấm theo hàng cách nhau 5-6 cm. mùa đông. Gieo trước mùa đông giúp bạn có thể đảm bảo có được những cây xanh đầu tiên, ngay cả khi bạn quên gieo xà lách đúng thời điểm vào mùa xuân. Bằng cách này, bạn có thể tự lấy hạt giống từ những giống có lá chín sớm nhất, đặc biệt là vào mùa hè ấm áp.

Ta trồng cây vào nơi cố định sau khi cây mọc được 2-3 lá thật hoặc sau khi nảy mầm được 30-40 ngày. Khi trồng cây con, điều quan trọng là cổ rễ không bị tụt xuống dưới mặt đất. Dày dày cây sẽ làm chậm sự phát triển của chúng và dẫn đến ra hoa, do đó khoảng cách giữa các cây trong hàng là 15 cm đối với các giống lá sớm - 15 cm, đối với các giống lá sớm và muộn - 30-35 cm. theo mô hình bàn cờ, điều này giúp sử dụng hợp lý hơn diện tích của trang web. Và hãy nhớ rằng sự sẵn sàng để ăn salad trồng trên cánh đồng trống có thể được tăng tốc đáng kể bằng cách phủ lên khu vườn bằng vật liệu che phủ nhẹ nhất, chẳng hạn như lutrasil.

Xà lách libuza

Món salad được trồng dưới giàn lutrasil hoặc trong nhà kính luôn thành công trong việc mềm, giòn, không đắng.

Vì cảm giác dễ chịu hơn khi ăn những lá rau diếp non, mỏng manh hơn, tôi khuyên bạn nên tổ chức một “băng chuyền xanh” trong việc cung cấp rau diếp: nên gieo xà lách cách nhau ngắn (sau 10-14 ngày). Điều này sẽ đảm bảo sự thay thế liên tục của cây bằng những cây non hơn.

Chăm sóc cây bao gồm làm cỏ, cho ăn và tưới nước. Thường tiến hành một hoặc hai lần làm cỏ, hai lần xới. Nên tưới nước thường xuyên trong thời tiết khô ráo. Độ ẩm tốt sẽ có ảnh hưởng có lợi đến tốc độ tăng trưởng cao và chất lượng cây trồng. Tốt hơn là nên tưới vào buổi sáng để lá có thời gian khô vào buổi tối, vì cây để ẩm cả đêm sẽ dễ bị bệnh hơn.

Chuẩn bị cho mùa vụ mới, đừng quên gieo hạt giống rau diếp vào mùa thu trước mùa đông này. Và rồi mùa xuân tới, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc lá salad sớm ngon ngọt.