Bệnh Diphyllobothriasis Là Bệnh Lây Truyền Sang Vật Nuôi Từ Cá Sống

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Trong bài viết này, tôi tiếp tục câu chuyện về những bệnh ký sinh trùng có thể mắc phải ở vật nuôi khi cho chúng ăn thức ăn tự nhiên, chưa nấu chín. Bài viết trước đã đề cập đến bệnh giun xoắn ở chó và mèo (ZooPrice số 18). Tiếp theo, chúng ta sẽ nói về những bệnh lây truyền sang động vật qua cá.

Tôi hoàn toàn hiểu những người chủ động vật coi việc cho chúng ăn thức ăn thô tự nhiên, gần với thức ăn của tổ tiên hoang dã là cần thiết. Thức ăn tươi sống là nguồn cung cấp các hoạt chất sinh học cần thiết cho động vật, chủ yếu là vitamin. Nhiều chất hữu ích cho động vật, bao gồm cả vitamin, bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt của thực phẩm. Thức ăn chăn nuôi đặc biệt được bổ sung thêm vitamin. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng những vitamin này, theo quy luật, là tổng hợp. Cấu trúc và đặc tính sinh hóa của vitamin tổng hợp, khả năng đồng hóa và khả năng tham gia vào các quá trình sinh học của chúng khác hẳn với tính chất của vitamin tự nhiên. Do đó, định kỳ đưa thức ăn chưa qua xử lý nhiệt vào khẩu phần ăn của vật nuôi là hoàn toàn hợp lý. Bạn chỉ cần biếtthực phẩm nào có thể nguy hiểm vì là nguồn lây nhiễm các bệnh giun sán, và hãy lựa chọn đúng.

Vì vậy - một con cá. Hầu hết mèo đều ăn cá. Một số con chó cũng ăn cá tươi. Trong khi đó, cá tươi có thể trở thành nguồn lây nhiễm ký sinh trùng. Trong điều kiện của St. Petersburg, đây trước hết là những con sán dây - diphyllobotriums.

Ở nước ta, có thể nhiễm hai loại sán dây - diphyllobotriums: sán dây rộng và sán dây nhỏ. Ấu trùng của những ký sinh trùng này được tìm thấy trong cơ và trong trứng, trên vỏ sữa và một số cơ quan nội tạng của cá nước ngọt - cá trắm, cá tráp, cá chép, cá chép, pike, burbot, pike perch, perch, ruff, cũng như cá hồi và cá trắng - cá hồi hồng, cá hồi chum, sockeye, char, trout, trout, peled, ripus. Vì vậy, không quan trọng nếu bạn cho thú cưng của mình ăn cá rẻ hay đắt - cả hai đều nguy hiểm.

Cần lưu ý rằng theo tiêu chuẩn vệ sinh và hợp vệ sinh, cá từ các hồ Ladoga và Peipsi, thường được bán ở các cửa hàng và chợ của chúng ta, được coi là có điều kiện thích hợp để làm thực phẩm vì không bị nhiễm ấu trùng của những ký sinh trùng này. Thực tế là khi ăn thức ăn không được nấu chín hoặc chiên rán, cũng như cá khô, một người cũng có thể bị nhiễm những con sán dây này. Tình hình lây nhiễm của dân số với bệnh diphyllobothriasis ở thành phố của chúng tôi đang trở nên tồi tệ hơn mỗi năm. Vì vậy, thông tin về cuộc xâm lược này là cần thiết không chỉ để ngăn ngừa bệnh giun chỉ ở động vật, mà còn ở người.

Điều gì xảy ra với động vật khi cho chúng ăn cá có chứa ấu trùng của những ký sinh trùng này? Trong ruột non, ấu trùng bám vào thành và dần dần phát triển thành giun trưởng thành. Sự phát triển của ký sinh trùng mất khoảng ba tuần. Ở mèo, diphyllobotriums có thể sống khoảng hai tháng, sau đó chúng chết. Tuổi thọ của những con chó thuộc loại sán dây nhỏ - khoảng sáu tháng, và một con sán dây rộng có thể sống với chúng đến hai năm. Diphyllobothriums đã thích nghi tốt với việc sống trong các vật chủ khác nhau. Ngoài con người, chó và mèo còn ảnh hưởng đến nhiều loài động vật hoang dã. Kích thước của sâu phụ thuộc vào kích thước của vật chủ. Ở động vật nhỏ, giun không đạt kích thước tối đa, và ở động vật lớn, trung bình chúng phát triển lên đến năm mét.

Mặc dù thực tế là ở mèo, những ký sinh trùng này sống trong một thời gian tương đối ngắn, chúng có thể gây ra đủ tác hại cho cơ thể. Các quá trình bệnh lý tương tự, chỉ kéo dài hơn một chút về thời gian, xảy ra ở chó. Sán dây làm tổn thương thành ruột với các cơ quan bám của chúng, gây viêm màng nhầy. Quá trình tiêu hóa bình thường và hấp thụ thức ăn bị gián đoạn. Khi bị ký sinh trùng diphyllobotriums, độ chua của dịch vị luôn bị xáo trộn: khi động vật bị bệnh diphyllobothriasis, độ chua tăng lên, sau đó giảm xuống. Viêm dạ dày với nồng độ axit thấp phát triển, không biến mất sau khi ký sinh trùng chết trong ruột. Đồng thời, giun tích cực tiêu thụ vitamin từ thức ăn động vật, đặc biệt là vitamin B12 và acid folic. Trong bối cảnh nồng độ axit trong dạ dày thấp, sự thiếu hụt các vitamin này gây ra thiếu máu do thiếu sắt nghiêm trọng. Thiếu sắt đi kèm với sự vi phạm quá trình tạo máu do các chất độc mà ký sinh trùng tiết ra. Sự kết hợp của các yếu tố này có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu trầm trọng rất khó điều trị. Thiếu axit folic trong thời kỳ mang thai có thể dẫn đến sẩy thai tự nhiên hoặc sinh ra con bị rối loạn bẩm sinh của hệ thần kinh. Kích thích do ký sinh trùng của các tế bào nhạy cảm đặc biệt trong thành ruột gây ra phá vỡ nhu động bình thường của vỏ cơ của nó. Ở động vật, quá trình chuyển hóa protein bị rối loạn, hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, ngược lại hàm lượng canxi và natri giảm. Chức năng bài tiết của thận bị suy giảm. Protein xuất hiện trong nước tiểu. Tác động độc hại của sán dây lên hệ thần kinh dẫn đến phá vỡ hoạt động bình thường của nó.

Các triệu chứng của bệnh diphyllobothriasis không đặc hiệu, các biểu hiện tương tự có thể được quan sát thấy ở các bệnh khác. Mức độ nghiêm trọng của các biểu hiện đau đớn phụ thuộc vào tuổi, mức độ nhiễm trùng và tình trạng chung của cơ thể con vật. Ở động vật bị bệnh diphyllobothriasis, rối loạn đường ruột được quan sát thấy, tiêu chảy được thay thế bằng táo bón. Khi bị tiêu chảy, phân có nhiều nước, vón cục do thức ăn không tiêu, có chất nhầy là không đặc trưng. Cảm giác thèm ăn giảm, con vật bị đau bụng. Nôn mửa thường phát triển sau khi ăn và đôi khi có thể tìm thấy các mảnh giống như dải băng của cơ thể ký sinh trùng trong chất nôn. Do kích thước lớn của sán dây, có thể phát triển tắc ruột, dẫn đến viêm phúc mạc. Thiếu máu làm cơ thể suy nhược, con vật hôn mê. Đồng thời, rối loạn thần kinh có thể dẫn đến tăng kích thích, mất kiểm soát của con vật. Vì vậy, những thay đổi trong giai đoạn hưng phấn và trạng thái lờ đờ, buồn ngủ của động vật là đặc trưng. Trong bệnh diphyllobothriasis nặng, người ta quan sát thấy co giật co giật và thậm chí co giật tương tự như động kinh. Ở động vật do rối loạn chuyển hoá nên có biểu hiện chán ăn, muốn ăn phân hoặc các chất không ăn được. Phản ứng dị ứng với độc tố của ký sinh trùng thường gây ra viêm da dị ứng, kèm theo sự suy giảm tình trạng của bộ lông và rụng ở một số vùng nhất định. Khi bác sĩ thú y kiểm tra một con vật bị bệnh, người ta cũng phát hiện thấy các vi phạm của hệ thống tim mạch - nhịp tim nhanh, mở rộng các đường viền của tim, tiếng thổi tâm thu nhẹ ở đỉnh, hạ huyết áp. Cũng như các bệnh giun sán khác, tình trạng suy giảm miễn dịch dai dẳng, khó điều chỉnh phát triển. Tôi đã viết trong các bài báo về ký sinh trùng khác,rằng bất kỳ quá trình bệnh lý nào trong cơ thể dễ dàng bắt đầu hơn là dừng lại. Vì vậy, hậu quả của bệnh diphyllobothriasis truyền sang động vật có thể tồn tại suốt đời. Bệnh diphyllobothriasis đặc biệt khó đối với mèo con và chó con. Đồng thời, những động vật non, đang tích cực tăng trưởng và phát triển, thường kiên trì cầu xin nhất, và tất nhiên, nhận thức ăn thô.

Động vật được chẩn đoán khi tìm thấy trứng ký sinh trùng trong phân hoặc khi phân tách các đoạn sán dây được phát hiện trong phân. Tuy nhiên, phân tích đồng-trứng ("đối với trứng giun") đôi khi cho kết quả âm tính nếu con vật bị bệnh diphyllobothriasis. Điều này có thể xảy ra nếu, cũng như với một số bệnh giun sán khác, con vật bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi các loại giun khác, đặc biệt là giun tròn. Trong trường hợp này, sự phát triển của sán dây có thể bị kìm hãm, và do đó, không xảy ra sự hình thành trứng ở chúng. Đồng thời, một ký sinh trùng kém phát triển như vậy hoàn toàn gây hại cho cơ thể vật chủ và là nguyên nhân của tất cả các bệnh lý được mô tả ở trên.

Bất kỳ loại thuốc trị giun sán nào có chứa praziquantel đều có thể được sử dụng để điều trị bệnh giun sán cho động vật. Bây giờ sự lựa chọn của họ trong các hiệu thuốc thú y là khá lớn. Trước khi tẩy giun phải điều trị táo bón nếu gia súc mắc bệnh. Cần tuân thủ liều lượng chính xác của thuốc, tùy thuộc vào trọng lượng của vật nuôi. Nếu liều lượng thuốc không đủ, ký sinh trùng sẽ loại bỏ cơ thể giống như dải băng của nó, sau đó được bài tiết qua phân hoặc được tiêu hóa trong ruột. Trong trường hợp này, phần đầu của ký sinh trùng vẫn còn trong thành ruột, và sự phát triển của diphyllobotrium lại bắt đầu. Liều lượng có thể không đủ nếu con vật bị nôn ngay sau khi uống thuốc. Vì vậy, người chủ phải hết sức quan sát con vật sau khi uống thuốc xổ giun. Nếu có nôn mửa,dùng thuốc phải được lặp lại với liều lượng đầy đủ.

Tôi đã viết rằng trước khi tẩy giun, sẽ rất hữu ích nếu bạn đưa con vật có vẻ khỏe mạnh cho bác sĩ thú y xem. Điều này càng quan trọng hơn đối với những con vật mà bạn quan sát thấy bất kỳ triệu chứng đau đớn nào. Cần phải tham khảo ý kiến để xác định gan khỏe mạnh như thế nào, vì trong quá trình tẩy giun, tác dụng độc hại đối với cơ thể tăng lên - tác dụng độc hại của thuốc cộng với tình trạng nhiễm độc do chính ký sinh trùng gây ra. Tất cả các hậu quả của bệnh diphyllobothriasis sẽ phải được điều trị dưới sự giám sát của bác sĩ thú y. Đừng quên rằng bác sĩ thú y là một người bạn và đồng minh của chủ sở hữu trong suốt cuộc đời của con vật của mình.

Bây giờ chúng ta hãy quay lại câu hỏi - có nên cho động vật ăn cá sống không? Có, hãy cho ăn nếu mèo hoặc chó của bạn thích và ăn nó một cách thích thú. Chỉ cần khử trùng sơ bộ cá khỏi ấu trùng ký sinh trùng bằng cách đông lạnh. Ấu trùng Diphyllobotrium chết khi cá được đông lạnh đến nhiệt độ -27 ° С - sau 15 giờ, đến -22 ° С - sau 30 giờ, đến -15 ° С - sau 2 ngày, đến -10 ° С - sau 3 ngày, lên đến -6 ° С - sau 5 ngày, đến -4 ° С - sau 9-10 ngày. Tất cả các chất dinh dưỡng được bảo toàn trong cá khi đông lạnh. Trước khi cho gia súc ăn, cá phải được rã đông và đặc biệt là loại bỏ xương to và sắc nhọn. Nếu bạn cho gia súc ăn cá đã qua xử lý nhiệt, hãy nhớ rằng ấu trùng của sán dây chết sau khi chiên trong vòng 15 - 20 phút, trong khi nấu - sau 10 - 15 phút, tùy theo kích thước của miếng. Với tất cả các phương pháp công nghiệp chế biến cá, ấu trùng cũng chết.

Có thể bị nhiễm bệnh diphyllobothriasis chỉ qua cá có chứa ấu trùng của ký sinh trùng. Do đó, bệnh diphyllobothriasis ở chó và mèo hoàn toàn không lây cho chủ nuôi.