Cách Chọn Giống Và Trồng Cây Lê Cho Trái Ngon Và Khỏe (phần 2)

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

← Đọc phần đầu tiên của bài viết

Ay, vâng lê! Thật là tuyệt vời - vừa má hồng vừa đẹp

Yêu cầu của lê đối với điều kiện phát triển

Đối với thảm thực vật bình thường, cây lê cần ánh sáng, nhiệt độ nhất định, độ ẩm, dinh dưỡng và các yếu tố khác.

Chế độ sáng. Lê thuộc loại cây ưa sáng. Khi thiếu ánh sáng, phân tầng rõ rệt xuất hiện: đỉnh cao, hẹp, trơ trụi ở gốc cành, có thể nhìn thấy các vòng lá sắp chết. Ghi nhận sự kém phát triển của chồi hoa - một tập hợp hoa không hoàn chỉnh trong cụm hoa, khiếm khuyết trong cấu trúc, v.v. Lá của những cây như vậy to, nhưng mỏng, có màu xanh đậm, quả nhỏ hơn với màu yếu ớt.

Lê có nhu cầu về ánh sáng lớn nhất trong quá trình ra hoa và hình thành quả.

Chế độ nhiệtrất cần thiết cho quá trình sống của lê. Sự sinh trưởng, hấp thụ các chất khoáng của rễ, quá trình trao đổi chất, hô hấp, đồng hóa … phụ thuộc vào nó. Theo mức độ chống chịu sương giá, lê đứng thứ ba sau cây táo và cây anh đào (ngoại trừ lê Viễn Đông Ussuri).

Các giống lê Tây Âu và Baltic chịu đựng được mùa đông với nhiệt độ lên tới 26 ° C. Nhiệt độ dưới -30 … -35 ° C chỉ được chịu đựng bởi các giống Trung Nga.

Cây non nhạy cảm nhất với sương giá trong 2-3 năm đầu. Điều này là do khả năng tái tạo yếu của hệ thống ngựa bị hư hại trong quá trình cấy ghép. Do đó, hãy cố gắng mua cây giống trong thùng chứa.

Khả năng chống băng giá của các cơ quan và bộ phận khác nhau của quả lê là không giống nhau. Để bảo vệ nó khỏi nhiệt độ tới hạn thấp trong mùa phát triển hoặc ngủ đông, hãy sử dụng khói vườn khi ra hoa, tưới nước vào cuối mùa thu, giữ tuyết, quét vôi ve và cành xương, phủ đất bằng than bùn và các vật liệu khác.

Chế độ nước - không khí. Lê yêu cầu độ ẩm cao nhất khi còn nhỏ, vì rễ của nó tại thời điểm này có rất ít thùy rễ. Khi cây sinh trưởng và phát triển, rễ đạt độ sâu lớn. Lê chịu được sự thiếu ẩm tốt hơn các loại cây trồng làm vườn khác và phản ứng tiêu cực với sự dư thừa của nó ở các tầng đất thấp hơn. Với độ ẩm đất kéo dài, rễ cây bị chết. Để loại bỏ độ ẩm dư thừa trên trang web, hãy thoát nước và xới đất.

Đất phải có cấu trúc và màu mỡ. Đất thịt và đất pha sét có khả năng hấp thụ cao. Đất thịt pha cát và cát pha khả năng hấp thụ kém. Các chất dinh dưỡng dễ dàng bị rửa trôi khỏi chúng. Tốt nhất nên bón phân cho những loại đất như vậy với liều lượng nhỏ, nhưng thường dưới dạng băng. Lê có thể chịu được bất kỳ loại đất nào mà rễ cây phát triển bình thường. Ngoại lệ là đất cát bị nghiền nát.

Độ đặc của cùi, vị và mùi thơm của quả phụ thuộc vào đặc tính của đất. Trên đất bạc màu, lê thường chua, cùi khô, đắng. Đất khô nhiều cát làm giảm mùi vị của quả và rút ngắn thời gian bảo quản tươi. Lê phát triển tốt nhất trên đất hơi chua và trung tính, thoáng khí. Khi bị úng, rễ cây khó hấp thụ sắt, cây bị bệnh úa lá.

Đặc điểm của sự phát triển và đậu quả của lê

Có năm thời kỳ chính trong quá trình phát triển sinh dưỡng của cây này.

1. Thời kỳ sinh trưởng của các bộ phận sinh dưỡng cho đến khi quả đầu tiên xuất hiện trên cây non. Tùy thuộc vào đặc tính sinh học của giống và gốc ghép, giai đoạn này kết thúc bằng việc hình thành bộ xương đỉnh trong 5-8 năm, và trên các giống phát triển thấp nhanh hơn - 3-4 năm.
2. Thời kỳ sinh trưởng đậu quả từ lần thu hoạch đầu tiên đến khi thu hoạch thường xuyên. Xu hướng tăng trưởng gia tăng xuất hiện trong nửa đầu của thời kỳ, khi ngọn của cây trưởng thành được hình thành. Cây cối hình thành một số lượng nụ hoa, hoa và quả hạn chế.
3. Thời kỳ đậu quả và sinh trưởng kéo dài từ khi cây bắt đầu đậu quả ổn định để thu được sản lượng tối đa. Cây ra trái thường xuyên, cho trái có chất lượng thương phẩm cao. Một số cành già chết đi, các tán tự mỏng đi, cải thiện môi trường ánh sáng không khí.
4. Thời kỳ đậu quả với sản lượng tối đa. Một số cành chính chết đi, các cành lộ xương, và quả thể di chuyển từ gốc ra ngoại vi. Năng suất cây giảm, cây yếu hơn chết dần.
5. Thời kỳ chết quả, khô héo và sinh trưởng. Ngọn xuất hiện trên các phần trần của các cành chính. Sự tuyệt chủng hơn nữa của các quá trình sống được đặc trưng bởi cái chết của một phần hoặc toàn bộ cây.

Để cây nhanh đậu quả, cho cây phát triển nhanh trong những năm đầu sau khi trồng.

Các nụ hoa bắt đầu hình thành khi các quá trình tăng trưởng gần như hoàn thành. Sự nở nụ hoa ở lê sớm hơn cây sinh dưỡng 1-5 ngày. Vì vậy, cô ấy thật xinh đẹp, giống như một cô dâu mặc váy cưới, trong lúc nở hoa. Thời gian nở hoa và tuổi thọ của hoa chịu ảnh hưởng lớn của điều kiện thời tiết (thời gian nở hoa từ 3-5 ngày đến 2 tuần).

Sự phát triển của chồi trên cây phần lớn phụ thuộc vào hoạt động của hệ thống rễ. Đợt tăng trưởng tích cực đầu tiên vào mùa xuân và đợt thứ hai vào mùa thu. Cây giống lê bị đau khi bị tổn thương và cắt tỉa rễ.

Đặc điểm bộ rễ của cây lê

Cây lê có rễ dọc ăn sâu vào lòng đất, chúng phân nhánh yếu, rễ ngang gần như song song với mặt đất và phân nhánh nhiều. Sự phân cành của bộ rễ phụ thuộc vào điều kiện sinh thái, giống cây và đặc điểm của giống ghép. Độ sâu của bộ rễ của cây lê cao hơn nhiều so với cây táo. Phần lớn rễ ở độ sâu 20-100 cm, và rễ xương đâm sâu đến 5 m. Đó là lý do tại sao ở những nơi gần có nguồn nước ngầm, tốt hơn nên trồng lê trên một ngọn đồi lớn..

Việc sinh sản bằng cách giâm rễ đối với cô ấy khó hơn nhiều so với cây táo, vì lông rễ của quả lê ngắn hơn mười lần.

Rễ của cây lê bắt đầu phát triển sớm hơn 15 ngày so với phần trên mặt đất - ở nhiệt độ + 6 … + 7 ° C và đủ ẩm. Sự phát triển tối đa của chúng xảy ra ở nhiệt độ + 10 … + 20 ° C. Cần phải nhớ rằng hệ thống rễ của các giống lê Trung Nga bị chết ở nhiệt độ trong lớp rễ dưới -10 ° C.

Đồng thời, bộ rễ của cây lê linh hoạt hơn cây táo nên thích nghi tốt hơn khi trồng ở các điều kiện thổ nhưỡng khác nhau. Ở giai đoạn non, nó đòi hỏi độ ẩm đất dồi dào, vì nó có ít thùy rễ, và các rễ chính tái sinh kém khi trồng.

Đặc điểm hình thành cây trồng

Trong quả lê, không phải tất cả các quả đều đạt độ chín có thể tháo rời - 95% trong số chúng bị rụng. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này: thiếu cấu trúc của hoa, điều kiện thụ phấn và thụ tinh bất thường (gió to, khô hạn hoặc mưa nhiều trong thời kỳ ra hoa), sâu bệnh phá hoại, thiếu dinh dưỡng.

Để quả phát triển bình thường, cây lê cần được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Ví dụ, bón phân đạm một thời gian ngắn trước khi ra hoa sẽ làm tăng khả năng đậu trái.

Việc thu hái trái đúng lúc cũng rất quan trọng để bảo quản thu hoạch. Ở lê, người ta phân biệt độ chín có thể tháo rời và độ chín của người tiêu dùng. Trái cây của các giống mùa đông được thu hoạch vào cuối tháng 9 - đầu tháng 10, trong khi quá trình tiêu thụ của chúng diễn ra vào tháng 12 - tháng 1. Theo quan điểm sinh học, sự sẵn sàng của quả được quyết định bởi sự hình thành của các hạt nảy mầm bình thường.

Quả lê thu hoạch quá sớm dẫn đến giảm trọng lượng, màu sắc kém, nhăn nheo, vỏ nâu và đốm dưới da trong quá trình bảo quản. Nhưng thu hoạch quá muộn sẽ làm giảm năng suất chung, khả năng vận chuyển và giữ chất lượng của quả, ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch năm sau. Ở một số giống lê (giống

Tonkovotka,

Dulia Novgorodskaya), do quả chín không đồng thời nên phải thu hoạch lại.

Về hình dạng, quả lê có hình dạng kubarevidny với cổ rõ ràng (giống

Bessemyanka), hình quả lê, trong đó cổ nổi rõ (giống

Tonkovotka), hình quả lê thuôn dài (

Bere Oktyabrya) và giống cam bergamot, gần như tròn (

mùa thu cam bergamot).

Theo kích thước của chúng, quả được chia thành rất nhỏ (đến 25 g), nhỏ (26-50 g), trung bình thấp hơn (51-100 g), trung bình (101-150 g), trên trung bình (151-200 g), lớn (201- 300 g) và rất lớn (trên 300 g). Màu sắc của quả lê có thể rất khác nhau: vàng, xanh vàng, xanh lá cây với một chút ửng hồng. Phấn má hồng có màu hồng, đỏ thẫm, đỏ tươi, đỏ gạch và các sắc thái khác - đặc, mờ, chấm và sọc.

Bột giấycác giống khác nhau có sự khác nhau: màu trắng với một chút xanh lục, vàng nhạt hoặc hồng. Một nhóm các giống lê được gọi là "bere" có thịt chảy ra nhiều dầu.

Sau khi kết thúc quá trình rụng lá, cây lê rơi vào trạng thái nghỉ ngơi tự nhiên sâu, sau đó chuyển sang trạng thái ngủ đông bắt buộc. Thời kỳ ngủ yên ở cành bắt đầu sớm hơn ở rễ. Thời gian ngủ đông ngắn nhất có các giống lê Ussuri và các giống được lai tạo với sự tham gia của nó. Trong số các giống ở Trung Nga, các giống lê Kordonovka và Rubtsova bắt đầu mùa trồng trọt sớm hơn những giống khác

và

các giống Baltic -

Bere Lutsa.

Còn tiếp →

Tamara Barkhatova

Ảnh của Olga Rubtsova