Hoa Anh Thảo: ứng Dụng Y Học Và ẩm Thực

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

Đọc phần 1. ← Hoa anh thảo: loài và cách trồng trọt

Đặc tính y học và dinh dưỡng của hoa anh thảo

Enotera hai năm một lần

Người dân địa phương của Châu Mỹ - Người da đỏ đã sử dụng hoa anh thảo như một loại cây ăn được. Tất cả các bộ phận bị ăn: hoa và lá, rễ và chồi non. Rễ hoa anh thảo rất giàu tinh bột, protein và khoáng chất, nó có thể được nhân giống như một loại rau.

Rễ được đào vào mùa thu, khi đạt độ dày 3 cm và dài 10 cm, rửa sạch, gọt bỏ vỏ bên ngoài, cắt thành từng lát và nấu thành món ăn với dầu giấm, hoặc hầm. trong nước luộc thịt hoặc như một phần của món hầm rau củ. Như người ta nói, thực phẩm này chứa đựng sức mạnh phi thường, giúp cơ thể săn chắc, giúp đánh bại bệnh tật và nhanh chóng đưa người bệnh đứng vững.

Hướng dẫn của người làm

vườn Vườn ươm thực vật Cửa hàng bán hàng hóa cho các khu nhà mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Đối với mục đích y học, bộ phận trên không của hoa anh thảo hai năm một lần được sử dụng - hạt, hoa, lá và cả rễ. Lá và thân được thu hoạch khi ra hoa, hoa phải thu hoạch vào chiều tối. Rễ được đào lên vào mùa thu. Nguyên liệu được làm khô ngoài trời. Hạt được thu hoạch vào năm thứ hai. Vì quả chín không đều nên việc thu hoạch bắt đầu vào mùa hè và kéo dài cho đến mùa thu. Chúng được làm khô trong không khí hoặc trong lò ở nhiệt độ không quá 50 ° C, sau đó hạt được tách ra khỏi quả và sấy khô.

Quả lừa hai năm tuổi có tác dụng làm dịu, bổ, tiêu viêm, lợi tiểu, làm se. Các chế phẩm từ loại cây này có tác dụng kích thích gan, dạ dày và lá lách, giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh trung ương.

Trong y học hiện đại và thẩm mỹ, chiết xuất từ lá anh thảo được sử dụng rộng rãi. Nó có đặc tính làm trắng và chống oxy hóa mạnh mẽ. Lá hoa anh thảo có chứa các thành phần đặc biệt - polyphenol, giúp làm săn chắc da, hỗ trợ tái tạo và duy trì độ đàn hồi. Dầu hoa anh thảo được lấy từ hạt. Hoạt chất quan trọng nhất trong dầu này là axit gamma-linolenic. Để có được nó, nhiều bang, bao gồm cả các bang ở châu Âu, đặc biệt trồng hoa anh thảo buổi tối trên các đồn điền.

Dầu hoa anh thảo ảnh hưởng đến sự cân bằng của quá trình trao đổi chất, duy trì các quá trình sinh lý bình thường trong cơ thể phụ nữ và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào khối u. Nó cũng làm giảm số lượng và kích thước của u nang trong bệnh xơ nang vú, vô hiệu hóa tác động phá hủy của các gốc tự do, phục hồi tế bào da và điều chỉnh hoạt động của tế bào.

Trong quá trình chuyển hóa lipid, loại dầu này kiểm soát sự hình thành các tế bào mỡ, đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo. Dầu hoa anh thảo ngăn ngừa lão hóa da, làm cho da trẻ trung và đàn hồi, giúp loại bỏ các đốm đồi mồi, làm sạch da, giảm kích ứng, làm mờ các nếp nhăn.

Đối với móng giòn, dễ bong tróc, bạn nên xoa dầu này vào móng.

Nó cũng cần thiết để duy trì độ đàn hồi của da với cân nặng giảm mạnh.

Hoa anh thảo được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian. Phần mặt đất, cùng với hoa, dùng chữa suy nhược, tiêu chảy mất nước, đặc biệt ở trẻ em: 2 thìa cà phê thảo dược mỗi ly nước sôi - liều hàng ngày; hoặc giải pháp rượu: 1 phần thảo mộc với 5 phần rượu vodka - 20-30 giọt bốn lần một ngày. Nước sắc của vỏ và lá cũng được dùng làm thuốc lợi tiểu, và nước sắc của chùm hoa được dùng để chữa viêm thận và rửa vết thương. Không có chống chỉ định đối với việc sử dụng các sản phẩm thuốc từ hoa anh thảo.