Cách Trồng Ngô Trong Vùng Canh Tác Rủi Ro. Phần 2

2024 Tác giả: Sebastian Paterson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:54

← Đọc phần trước của bài viết

Về một số khía cạnh của canh tác ngô trong nhà kính

Giới thiệu về các tính năng của hệ thống gốc

Rễ ngô rất khỏe, số lượng lớn nằm ngang ra mọi hướng trong bán kính đến 1 mét. Vào thời kỳ đầu phát triển của cây, rễ chủ yếu phát triển chủ yếu ở các lớp trên của đất, sau đó chúng có thể đâm vào sâu đến 1-2 m (tất nhiên nếu có tầng canh tác sâu).

Song song với việc này, sự hình thành các rễ nhỏ vẫn tiếp tục ở các lớp đất phía trên. Ngoài ra, khi bắt đầu ra hoa, ngô phát triển thêm các rễ trên không cũng được đưa vào đất.

× Sổ tay của người làm vườn Vườn ươm cây trồng Cửa hàng hàng hóa cho các ngôi nhà nông thôn mùa hè Các studio thiết kế cảnh quan

Vì vậy, để đảm bảo hoạt động hiệu quả của toàn bộ hệ thống rễ, cần phải thực hiện một số biện pháp kỹ thuật nông nghiệp:

1. Các luống ngô phải đủ cao.
2. Để duy trì đất ở trạng thái tơi xốp, cần phải tiến hành xới đất thường xuyên, hoặc một hoặc hai lớp phủ đất.
3. Xới đất cho ngô tại thời điểm rễ trên không hình thành rất hiệu quả, mặc dù bạn có thể bắt đầu trồng cây sớm hơn.

Hình thành cũng không dễ dàng

Trong điều kiện của chúng tôi, với thời gian ấm áp ngắn, bạn nên thực hiện véo, tức là Loại bỏ các chồi bên khi chúng đạt chiều cao khoảng 15 cm Trong mùa hè, ngô sinh con khoảng 2-3 lần (khi chồi mới xuất hiện). Với sự chăm sóc tốt và không gian đủ ánh sáng, một số con ghẻ khỏe nhất có thể để lại - khoảng 1-2-3 trên mỗi cây.

Việc ngâm rửa làm giảm đáng kể tỷ lệ tai chưa chín, điều này cực kỳ quan trọng ở những vùng khí hậu mát mẻ. Cần lưu ý rằng trong điều kiện như vậy trên một cây riêng biệt sẽ phát triển và đạt độ chín sữa 1-2, nhiều nhất là 3 tai. Do đó, việc giữ thêm con riêng sẽ chỉ làm giảm đáng kể thu hoạch của bạn.

Bệnh ngô

Thành thật mà nói, sẽ dễ dàng hơn nếu không biết về các bệnh trên ngô: phạm vi của chúng quá rộng. Nhiều loại bệnh nấm đặc biệt gây khó chịu, phát triển tích cực khi thời tiết mưa lạnh bắt đầu. Tuy nhiên, dựa trên thực tế các biện pháp phòng ngừa giống nhau (chúng ta đã quen với việc trồng không ít cà chua và dưa chuột "có hại"), có thể tránh được sự xuất hiện và lây lan của bệnh hại ngô.

Trong số các biện pháp phòng ngừa chính:

• giảm độ ẩm trong nhà kính (thông gió tốt, rắc bột than lên đất hoặc than vụn để hút ẩm dư thừa);
• chống sự ngưng tụ phá hủy;
• tăng khả năng miễn dịch của cây trồng bằng cách phun thuốc hàng tuần bằng thuốc “Immunocytofit”; tiến hành bón lá bằng các chế phẩm thuộc loại "Lý tưởng mới".

Thụ phấn và lỗ tai

Để hiểu lý do thụ phấn cho ngô kém chất lượng, bạn cần biết một chút về đặc điểm sinh học của nó.

1. Sự thụ phấn của hoa ở ngô được thực hiện nhờ gió.
2. Hoa đực (chuỳ) nở sớm hơn hoa cái trên cùng cây từ 7-10 ngày và nở trong vòng 5-6 ngày. Do đó, vào thời điểm hoa cái nở trên cùng một cây, hoa đực đã tàn lụi.
3. Sự thụ phấn của hoa cái với hạt phấn của cùng một cây (tức là tự thụ phấn) được quan sát thấy ở ngô rất hiếm (không quá 5% trường hợp). Sự vắng mặt ảo của các tai tự thụ phấn là một hiện tượng hoàn toàn tự nhiên. Lý do rất đơn giản: thường thì sự ra hoa của bông trên một cây ngô cụ thể kết thúc trước khi tai xuất hiện trên đó, điều đó có nghĩa là bông tai không thể được thụ phấn với bông từ cây của nó.

Kết quả là, người ta có thể kể ra một loạt các lý do dẫn đến sự thụ phấn kém chất lượng của hoa cái và sự hình thành do nửa tai trống (tai mà các hạt xen kẽ với các lỗ rỗng). Một số trong số chúng, người ta có thể nói, là cổ điển, bởi vì cũng đúng với các nền văn hóa khác. Một số là hoàn toàn cụ thể.

Sự thụ phấn kém có thể do:

1. Điều kiện không thuận lợi trong quá trình ra hoa: nhiệt độ cao (trên 30 ° C), đất khô và độ ẩm không khí thấp, vì trong điều kiện đó, hạt phấn khô nhanh và mất khả năng thụ tinh.
2. Việc sắp xếp cây không thành công, nên trồng thành 5-6 hàng, chứ không nên trồng một cây (trong nhà kính, không thể chấp nhận lựa chọn 5-6 hàng). Nếu các cây ngô ở quá xa nhau thì khả năng hạt phấn đực xâm nhập vào nhụy hoa cái sẽ giảm xuống mức tối thiểu. Điều này có nghĩa là cách duy nhất là thụ phấn nhân tạo.
3. Để tiến hành thụ phấn nhân tạo, bạn cần chuyển phấn thủ công bằng gạc từ hoa đực sang hoa cái khi bắt đầu ra hoa. Vì những mục đích như vậy, rất tiện lợi khi sử dụng một chiếc cọ lông mịn cũ để thoa má hồng (tôi nghĩ một nửa công bằng sẽ hiểu tôi). Bạn sẽ phải lặp lại sự kiện này nhiều lần. Ngoài ra, cần thường xuyên phun thuốc kích thích hình thành quả “Gibbersib”, “Chồi” hoặc “Buồng trứng”.

Và cuối cùng, việc dọn dẹp đã được chờ đợi từ lâu

Thời gian của mùa sinh trưởng đối với ngô từ 90 đến 150 ngày, tùy thuộc vào giống và điều kiện trồng trọt. Sự chín màu sữa của lõi ngô bắt đầu từ 80-105 ngày sau khi chồi xuất hiện.

Các lõi ngô được thu hoạch chọn lọc khi chúng chín. Các dấu hiệu điển hình của sự sẵn sàng thu hái của lõi ngô có thể được xem xét: lớp bọc của lõi bị ngả vàng, phần lõi bị bó chặt với các lá nguyên màu, khô dọc theo mép của các phiến lá che phủ, sợi nhụy của lõi lõi có màu nâu.

Bạn không nên trễ thu hoạch, vì ngô thậm chí không chịu được sương giá mùa thu yếu, và việc chậm thu hoạch sẽ làm giảm năng suất chung.

× Bảng thông báo Mèo con để bán Chó con để bán Ngựa để bán

Và bây giờ là một chút về sự phức tạp của ẩm thực

Lõi ngô trong độ chín của sữa luôn được luộc sơ trước khi cho hạt vào các món ăn khác nhau. Trước khi nấu, phần cuống được cắt bỏ phần lõi để lá không bị rụng, và rửa sạch. Mộc nhĩ luộc chín, không bỏ lá. Để nấu, nó được nhúng vào nước muối sôi và để lửa nhỏ trong khi đun sôi trong 15 phút. Sau khi nấu chín, lõi ngô được ném vào một cái chao, và sau khi để nguội, lá được loại bỏ và hạt được làm sạch cẩn thận, sẽ đi vào món ăn dự định.

Và có rất nhiều món ăn với ngô sữa chín. Trước hết, đây là tất cả các loại salad, món hầm và súp

Đối với mùa đông, ngô luộc nhẹ (4-5 phút) có thể được đông lạnh và sau đó sử dụng theo cách thông thường. Có thể thêm ngô vào các ô trống khác nhau. Chẳng hạn, có lần tôi chỉ làm lecho bằng ngô. Nó được chế biến theo cách tương tự, nhưng trông nguyên bản hơn, và ăn ngon hơn.

Trong gia đình chúng tôi, như một quy luật, ngô được sử dụng để làm món salad. Tôi sẽ đưa ra một vài công thức nấu ăn salad.

Salad ngô mùa hè

Luộc ngô theo cách thông thường. Đồng thời luộc chín khoai tây "đồng phục", gọt vỏ và cắt nhỏ. Cắt 1 quả dưa chuột tươi, 1-2 quả cà chua và 1 quả trứng luộc. Thêm rau răm thái nhỏ và ít hành lá. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu, nêm kem chua và thêm muối cho vừa ăn.

Gỏi bắp cua

Luộc ngô theo cách thông thường, cắt nhỏ thanh cua. Luộc chín 2 quả trứng và nghiền kỹ. Trộn tất cả các thành phần, thêm mùi tây thái nhỏ và nêm với kem chua hoặc sốt mayonnaise. Thêm muối cho vừa ăn.